222 apresenta Buraquim Quente

Minipães de sal com gergelim, recheados com carne de panela e finalizados com queijo canastra e couve crispy.

Fechado Cruzeiro · Centro-Sul

Alexandre’s Bar apresenta Porco “AMOSTARDA”

Costela suína no purê de moranga com tapenade de mostarda com azeitona preta.

Fechado Santa Rosa · Pampulha

Andrade’s Beer apresenta Ossadinha Atolada

Pescoço de boi com mandioca cozida e agrião, acompanhado de paçoca de carne de sol e torresmo.

Fechado Maria Helena · Venda Nova

Armazém Santa Amélia apresenta Chucrute de Mineiro

Vinagrete de repolho, costelão de boi ao molho do Armazém, acompanhado de batatas-bravas, farofa de bacon crocante e chutney de abacaxi com pimenta-dedo-de-moça.

Fechado Santa Amélia · Pampulha

Avalanche Bar e Restaurante apresenta No Peito e na Raiz

Maçã de peito cozida com couve ao alho, acompanhada de purê cremoso de mandioca.

Fechado São João Batista · Venda Nova

Azougue Fogo e Bar apresenta On co tô

Moelinha de frango escondida sob purê de alho-poró e crispy de cebola.

Fechado Serra · Centro-Sul

Baiúca apresenta Pastel Pega no Poró

Pastel de alho-poró com queijo canastra acompanhado de farofa de couve, costelinha, gremolata e molho de goiabada.

Fechado Funcionários · Centro-Sul

Bar Bambú apresenta Tô com ragu na mão

Repolho ao creme com ragu de fraldinha.

Fechado Salgado Filho · Oeste

Bar Bendita Baderna apresenta Bendita porpeta

Porpeta de cupim recheada com alho-poró e queijo canastra, ao molho de tomate da casa. Acompanha: farofa de costela (suína) com ora-pro-nóbis

Fechado União · Nordeste

Bar da Cintia apresenta Chuleta Descontraída

Chuleta empanada, molho bechamel com repolho, bacon crispy salpicado por cima, acompanhada de um delicioso melaço para dar um toque agridoce ao prato.

Fechado São João Batista · Venda Nova

Bar da Fia apresenta Boca quente, coração mole

Pernil assado, acompanhado de tomate recheado com pimenta-dedo-de-moça, geleia de maracujá e finalizado com queijo minas e couve crispy.

Fechado Santa Mônica · Venda Nova

Bar da Gisa apresenta Ajoelhou tem que rezar

Joelho de porco acompanhado de ora-pro-nóbis e polenta frita.

Fechado Fernão Dias · Nordeste

Bar da Lu apresenta Popeye Mineiro

Parmegiana de alcatra regada com molho pomodoro artesanal, manjericão e muçarela derretida. Acompanhada de molho bechamel de espinafre e torradas rústicas.

Fechado São João Batista · Venda Nova

Bar da Praça apresenta Cadim de Nós

Bolinho de carne recheado com alho-poró, requeijão e queijo parmesão, com farofa de couve com torresmo e molho da casa.

Fechado Calafate · Oeste

Bar da Silvânia apresenta Tesouro caipira com encanto da horta

Corte suíno ao molho curto, creme de mandioca, farofa de couve com bacon e acelga fresca ao alho.

Fechado Camargos · Oeste